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Description
Onglet Namibiaca. 14 Stcke pro Verpackung Das Onglet ist der Muskel, der die Lunge des Rindes bewegt. Ein besonderer Zuschnitt, da im gesamten Rind nur etwa ein Kilogramm davon vorhanden ist. Ein sehr aromatisches Stck Fleisch mit grober Faserstruktur. Die Rinder stammen aus Namibia und wachsen dort unter natrlichen Bedingungen auf. Das Ergebnis ist ein hochwertiger Longhaas mit einer schnen, natrlichen Marmorierung.
ca. 1–4 Stücke pro Verpackung
Das Onglet ist der Muskel, der die Lunge des Rindes bewegt. Ein besonderer Zuschnitt, da im gesamten Rind nur etwa ein Kilogramm davon vorhanden ist. Ein sehr aromatisches Stück Fleisch mit grober Faserstruktur. Die Rinder stammen aus Namibia und wachsen dort unter natürlichen Bedingungen auf. Das Ergebnis ist ein hochwertiger Longhaas mit einer schönen, natürlichen Marmorierung.
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