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Description
Nakiri Ume 18cmEin Must have in jeder Kche Das Nakiri Messer mit einer 18 cm Klinge aus der Ume Kollektion ist das ideale Werkzeug fr das Schneiden von Gemse und Krutern. Mit seiner breiten, geraden Klinge ermglicht es mheloses Hacken, Schneiden und Zerkleinern perfekt fr die Zubereitung von frischen, gesunden Gerichten. Gefertigt aus Shirogami Stahl (Weier Papierstahl), bietet dieses Messer eine beeindruckende Schrfe und lsst sich einfach nachschrfen, was es sowohl
Ein Must-have in jeder Küche
Das Nakiri Messer mit einer 18 cm Klinge aus der Ume Kollektion ist das ideale Werkzeug für das Schneiden von Gemüse und Kräutern. Mit seiner breiten, geraden Klinge ermöglicht es müheloses Hacken, Schneiden und Zerkleinern – perfekt für die Zubereitung von frischen, gesunden Gerichten. Gefertigt aus Shirogami Stahl (Weißer Papierstahl), bietet dieses Messer eine beeindruckende Schärfe und lässt sich einfach nachschärfen, was es sowohl für Profiköche als auch für begeisterte Hobbyköche zu einer ausgezeichneten Wahl macht. Die Klinge, mit einer Stärke von 4 mm, sorgt für eine hervorragende Balance zwischen Stabilität und Präzision.
Hauptmerkmale:
- 18 cm breite Klinge für präzises Schneiden von Gemüse und Kräutern
- 4 mm dicke Klinge aus Shirogami Stahl für exzellente Schärfe und einfache Nachschärfung
- Einseitiger Schliff für präzise und kontrollierte Schnitte
- Kasumi Finish für eine ansprechende, traditionelle Optik
- Griff aus Ho Wood (roh, unbehandelt) für natürlichen Komfort und sicheren Halt
- Hochwertige Wasserbüffelhorn-Zwinge für zusätzliche Stabilität
- Handgefertigt in Sakai, Japan – ein Zentrum der traditionellen japanischen Messerschmiedekunst
Das macht die Ume Kollektion aus
Die Ume Kollektion steht für solide Handwerkskunst und den Einsatz bewährter Materialien. Die Messer dieser Serie werden aus Shirogami Stahl gefertigt, einem beliebten Kohlenstoffstahl, der sich durch seine Schärfe und die Fähigkeit, leicht nachgeschärft zu werden, auszeichnet. Diese Eigenschaften machen das Messer zu einem verlässlichen Partner in jeder Küche, insbesondere für diejenigen, die Wert auf ein einfaches, effektives Schneidwerkzeug legen.
Natürlicher Komfort mit unbehandeltem Ho Wood Griff
Der Griff dieses Messers besteht aus Ho Wood, einem traditionellen japanischen Holz, das leicht und dennoch robust ist. Der Griff ist unbehandelt, was ihm eine natürliche Textur verleiht, die sich mit der Zeit an Ihre Hand anpasst. Dies sorgt nicht nur für einen besonders komfortablen Halt, sondern ermöglicht auch, dass der Griff auf natürliche Weise altert und eine individuelle Patina entwickelt, die dem Messer eine einzigartige Note verleiht.
Ein kulinarisches Vergnügen in Perfektion
Das Schneiden mit einem Japanmesser aus der Ume Kollektion wird zu einem echten Genuss. Die Kombination aus einer extrem scharfen Klinge und einem ausgewogenen Griff sorgt für eine angenehme Handhabung und ermöglicht präzises Arbeiten in der Küche. Ob beim feinen Hacken von Kräutern oder beim Schneiden von Gemüse – dieses japanische Kochmesser wird Ihre kulinarischen Fähigkeiten auf ein neues Niveau heben.
Hingabe bis ins kleinste Detail
Jedes Detail dieses Messers wird sorgfältig geprüft, um eine solide Qualität sicherzustellen. Von der Auswahl des Stahls über die Fertigung der Klinge bis hin zur Montage des Griffs – jedes Element wird mit Sorgfalt hergestellt. Dank der 4 mm dicken Klinge und der robusten Bauweise wird dieses Messer bei guter Pflege ein verlässlicher Begleiter in Ihrer Küche und kann über Jahre hinweg seine Schärfe bewahren.
Geschenk für den anspruchsvollen Koch
Das Messer wird in einer ansprechenden Verpackung geliefert, die den Rahmen für dieses solide Beispiel japanischer Schmiedekunst bietet. Es ist das ideale Geschenk für Kochbegeisterte und alle, die ein zuverlässiges, hochwertiges Messer in ihrer Küche schätzen.
Einzigartige Handwerkskunst
Jedes Messer aus der Ume Kollektion wird mit Hingabe gefertigt und spiegelt die Essenz traditioneller Techniken wider. Die Kombination aus bewährten Materialien und traditionellem Handwerk macht dieses japanische Messer zu einem geschätzten Werkzeug in jeder Küche.
Spezifikationen
| Kollektion | Ume |
| Länge | 320 mm |
| Klingenlänge | 180 mm |
| Stärke | 4 mm |
| Gewicht | 187 Gramm |
| Härte | 60+ HRC |
| Griff | Ho Wood (roh, unbehandelt) |
| Verpackung | Papierbox aus Japan |
| Schleifwinkel | Einseitiger Schliff (18°) |
| Klinge | Shirogami Stahl (Weißer Papierstahl) |
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