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Description
Savatiano "Mangata", demeterNaturwein von alten Reben, eine Raritt. Ein handgefertigter biodynamischer Weiwein aus alten Savatiano Reben (ber 50 Jahre alt). Wild vergoren in Edelstahltanks, reift er mindestens sieben Monate auf der Feinhefe. Er hat eine blasse Zitronenfarbe und elegante Aromen von Bergamotte, Zitrone, Grapefruit, Birne, Quitte und Kamille. Am Gaumen zeigt er einen mittleren Krper, eine dezente Sure und eine lige Textur. Limette, Zitrone, Bergamotte, unreife
Naturwein von alten Reben, eine Rarität.
Ein handgefertigter biodynamischer Weißwein aus alten Savatiano-Reben (über 50 Jahre alt). Wild vergoren in Edelstahltanks, reift er mindestens sieben Monate auf der Feinhefe. Er hat eine blasse Zitronenfarbe und elegante Aromen von Bergamotte, Zitrone, Grapefruit, Birne, Quitte und Kamille. Am Gaumen zeigt er einen mittleren Körper, eine dezente Säure und eine ölige Textur. Limette, Zitrone, Bergamotte, unreife Ananas, Birne, weiße Blüten, Gras und Teig füllen den Mund bei jedem Schluck.
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