Tement – Sauvignon Blanc Ried Zieregg Vinothek Reserve Bio 2019

Tement – Sauvignon Blanc Ried Zieregg Vinothek Reserve Bio 2019Die Zieregg Vinothek Reserve 2019 zhlt zu den kompromisslosesten Sauvignon Blancs von Tement. Die Trauben stammen aus den besten und ltesten Parzellen der legendren Ried Zieregg, deren karge Korallenkalkbden und das khle Mikroklima an der slowenischen Grenze fr eine auergewhnlich mineralische und tiefgrndige Stilistik sorgen. Der Jahrgang 2019 zeigt enorme Ruhe und Przision. Der Wein wirkt dicht und konzentriert, gleichzeitig aber straff und fast khl

Die Zieregg Vinothek Reserve 2019 zählt zu den kompromisslosesten Sauvignon Blancs von Tement. Die Trauben stammen aus den besten und ältesten Parzellen der legendären Ried Zieregg, deren karge Korallenkalkböden und das kühle Mikroklima an der slowenischen Grenze für eine außergewöhnlich mineralische und tiefgründige Stilistik sorgen.

Der Jahrgang 2019 zeigt enorme Ruhe und Präzision. Der Wein wirkt dicht und konzentriert, gleichzeitig aber straff und fast kühl in seiner Struktur. Statt auf expressive Frucht setzt die Vinothek Reserve klar auf salzige Mineralität, Textur und eine beeindruckende Länge. Mit etwas Reife entwickelt der Wein zusätzlich eine fast burgundische Komplexität.

Tement arbeitet biologisch und mit minimalen Eingriffen im Keller, damit Herkunft und Jahrgang kompromisslos im Vordergrund stehen. Dadurch entsteht ein Sauvignon Blanc mit außergewöhnlicher Tiefe, präziser Spannung und enormem Entwicklungspotenzial – kraftvoll, elegant und sehr eigenständig.