Michel Lynch Nature Bordeaux Merlot 2019Ein kstlicher Bordeaux Rotwein, der alles kann und dazu auch noch bio ist! Michel Lynch hat schon seit einiger Zeit sowohl einen Bio Rotwein als auch einen Bio Weiwein im Programm und das ist natrlich nicht unbemerkt geblieben. Die Weine wurden bei dem Bio Weinpreis Mundus Vini BioFach in Deutschland mit Silber ausgezeichnet. Sie gehren auch zu den ersten Bio Weinen, die auf den Weinkarten von Hotels und Restaurants in Europa zu finden sind. Ende des

Ein köstlicher Bordeaux-Rotwein, der alles kann - und dazu auch noch bio ist!

Michel Lynch hat schon seit einiger Zeit sowohl einen Bio-Rotwein als auch einen Bio-Weißwein im Programm und das ist natürlich nicht unbemerkt geblieben.

 Die Weine wurden bei dem Bio-Weinpreis Mundus Vini BioFach in Deutschland mit Silber ausgezeichnet. Sie gehören auch zu den ersten Bio-Weinen, die auf den Weinkarten von Hotels und Restaurants in Europa zu finden sind.

Ende des 19. Jahrhunderts lebte ein Mann namens Michel Lynch, der diesen Rotwein zwar nicht herstellte, aber viel Gutes leistete. Für Michel war es sehr wichtig, die Weine von Lynch-Bages zu verbessern. Seine Denkweise war sehr innovativ. Besonders begeistert war er von der Idee, die Stiele der Trauben vor der Gärung zu entfernen und verbrachte viel Zeit damit, diese Idee zu untersuchen - eine Methode, die heute weltweit Teil der Weinherstellung ist. In den 1980er-Jahren entschied man sich bei Lynch-Bages, ihm zu Ehren eine Weinkollektion mit seinem Namen zu schaffen, aus der wir heute diesen Wein verkaufen.

Wir haben es hier mit einem köstlichen, saftigen Wein zu tun, in der Nase reife Früchte, Schwarzkirschen und Johannisbeeren. Ein eleganter, seidiger und fruchtiger Rotwein mit einem langen, frischen Abgang - einfach herrlich zu trinken.

Ich empfehle, ihn bei etwa 16°C zu servieren.