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Description
Foradori Morei Cilindrica Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2019 BIOMorei Cilindrica der Teroldego von der Einzellage Morei, ausgebaut in zylindrischen Amphoren. Die Kombination aus dem runderen Morei Terroir und dem strafferen Cilindrica Ausbau ergibt einen Wein, der Eleganz und Struktur vereint. Jahrgang 2019, biozertifiziert, sechs Jahre gereift. Teroldego, spontan vergoren, Ausbau in zylindrischen Tonamphoren. Die zylindrische Form gibt dem Wein mehr vertikale Spannung als die breiteren Tinajas. Der 2019er war im
Morei Cilindrica — der Teroldego von der Einzellage Morei, ausgebaut in zylindrischen Amphoren. Die Kombination aus dem runderen Morei-Terroir und dem strafferen Cilindrica-Ausbau ergibt einen Wein, der Eleganz und Struktur vereint. Jahrgang 2019, biozertifiziert, sechs Jahre gereift.
Teroldego, spontan vergoren, Ausbau in zylindrischen Tonamphoren. Die zylindrische Form gibt dem Wein mehr vertikale Spannung als die breiteren Tinajas. Der 2019er war im Trentino ein ausgewogener Jahrgang — warm genug für Reife, kühl genug für Eleganz. Mit 12,5 % Alkohol moderat.
Tiefes Rubinrot. In der Nase dunkle Kirsche, Brombeere, Veilchen, ein Hauch Kräuter und Tonerde. Am Gaumen mittelschwer und elegant, mit feinen Tanninen und einer lebendigen Säure. Präziser und straffer als die Standard-Morei-Abfüllung, mit einem mineralischen Finish. Zu Kalbfleisch, Pilzrisotto oder einem herbstlichen Eintopf.
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