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Description
Castello Bonomi - Franciacorta Cruperdu BrutCastello Bonomi Franciacorta Cruperdu Brut Der CruPerdu Brut vom Castello Bonomi ist ein Spitzen Franciacorta aus der Lombardei. Die Cuve aus Chardonnay und Pinot Noir wird nach traditioneller Flaschengrung hergestellt und reift mindestens 36 Monate auf der Hefe. Das Ergebnis ist ein komplexer, eleganter Schaumwein, der den Vergleich mit Champagner nicht scheuen muss. Das macht diesen Schaumwein besonders Franciacorta DOCG Italiens hchste Schaumwein
Castello Bonomi - Franciacorta Cruperdu Brut
Der CruPerdu Brut vom Castello Bonomi ist ein Spitzen-Franciacorta aus der Lombardei. Die Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir wird nach traditioneller Flaschengärung hergestellt und reift mindestens 36 Monate auf der Hefe. Das Ergebnis ist ein komplexer, eleganter Schaumwein, der den Vergleich mit Champagner nicht scheuen muss.
Das macht diesen Schaumwein besonders
- Franciacorta DOCG – Italiens höchste Schaumwein-Qualitätsstufe
- Cuvée aus Chardonnay & Pinot Noir
- Mindestens 36 Monate Hefelager
- Feine Perlage & komplexe Aromen
- Castello Bonomi – Boutique-Weingut mit Fokus auf Premium-Franciacorta
Sensorik
Nase: Weiße Blüten, Zitrusfrüchte, gelber Apfel, Brioche & Haselnuss
Gaumen: Trocken, elegant, mit cremiger Textur, mineralischer Frische & feiner Würze
Abgang: Langanhaltend, komplex & harmonisch
Perlage: Fein, lebendig & anhaltend
Food-Pairing & Anlässe
- Perfekter Aperitif auf Gourmet-Niveau
- Zu Austern, Sushi & Meeresfrüchten
- Begleiter zu Risotto, Geflügel & edlen Vorspeisen
- Für festliche Anlässe & feine Dinner
Über das Weingut
Das Castello Bonomi ist ein traditionsreiches Weingut in Coccaglio (Lombardei) und zählt zu den renommiertesten Produzenten von Franciacorta. Mit viel Handarbeit, geringen Erträgen und langem Hefelager entstehen hier elegante Schaumweine mit internationalem Anspruch. Der CruPerdu Brut gilt als Aushängeschild des Hauses.
Rechtliche Angaben & Inhaltsstoffe
Farbe Weiß Region Lombardei – Franciacorta Herkunftsland Italien Rebsorte(n) Chardonnay, Pinot Noir Stil Brut, elegant, komplex Alkoholgehalt 12,5 % vol Qualitätsstufe DOCG Franciacorta Reifung / Ausbau Traditionelle Flaschengärung, 36 Monate Hefelager Trinktemperatur 6–8 °C Säuregehalt ca. 6,0 g/l Restzucker ca. 7 g/l Inhalt 0,75 l Geschmack Brut Trinkreife Jetzt bis 2027 Verschluss Sekt-/Champagnerkorken Weingut / Erzeugerabfüller Castello Bonomi, Coccaglio (BS), Italien Allergene Enthält Sulfite Mindestalter 18 Jahre Abgang Elegant, lang, harmonisch Fazit
Ein exzellenter Franciacorta Brut mit langem Hefelager: komplex, elegant und feingliedrig. Castello Bonomi zeigt hier, warum Franciacorta Italiens Antwort auf Champagner ist.
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