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Description
Le Tinal AOC Condrieu (Domaine Stephan) 2021Le Domaine : Cr en 1991 par Jean Michel Stephan, le domaine du mme nom se situe sur les vignoble de Cte Rotie et de Condrieu. Pass en agriculture biologique ds 1995, c'est toute une famille, Jean Michel et ses deux fils qui grent le domaine dans le respect de cette belle nature qu'offre la rive droite du Rhne. Le Vin: Tension volume, un Condrieu lgant, une grosse claque. Les cpages : Viognier Dernire dgustation : 17 12 2022 La robe : jaune ple reflets
Le Domaine :
Créé en 1991 par Jean-Michel Stephan, le domaine du même nom se situe sur les vignoble de Côte-Rotie et de Condrieu. Passé en agriculture biologique dès 1995, c'est toute une famille, Jean-Michel et ses deux fils qui gèrent le domaine dans le respect de cette belle nature qu'offre la rive droite du Rhône.
Le Vin:
Tension volume, un Condrieu élégant, une grosse claque.
Les cépages : Viognier
Dernière dégustation : 17/12/2022
La robe : jaune pâle reflets or
Au nez : miel, abricot, agrumes, légèrement boisé.
En bouche : Impact ciselé, vague de fraicheur, agrumes, tension, légers amers en finale. Longueur !!!
En accord : Filet de perches, saumon en gravelax, carpaccio de saint jacques.
Garde : agréable jeune sur le fruit, garde de 15 ans.
Conseil de dégustation : ouvrir 2 h avant servir à 12°C.
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