Chinon "Cuisine de ma mère" 2024 - Domaine de Grosbois (BD & vin nature)

Chinon "Cuisine de ma mère" 2024 - Domaine de Grosbois (BD & vin nature)Strak, veel rood fruit en een hint van (typische Loire) groene paprika. Mooie, speelse natuurwijn. Het familiedomein Domaine Grosbois ligt in de wijnstreek Chinon, in het hart van de Loire vallei. De wijnkelder is een oude, tot wijnhuis omgebouwde boerderij uit de 15e eeuw. Het domein zelf telt in totaal 12 hectare op de hoge flanken van Panzoult in Chinon. Eigenaar Nicolas werkte al jaren biologisch en is nu 100% biodynamisch (DEMETER

Strak, veel rood fruit en een hint van (typische Loire) groene paprika. Mooie, speelse natuurwijn.

Het familiedomein Domaine Grosbois ligt in de wijnstreek Chinon, in het hart van de Loire vallei. De wijnkelder is een oude, tot wijnhuis omgebouwde boerderij uit de 15e eeuw. Het domein zelf telt in totaal 12 hectare op de hoge flanken van Panzoult in Chinon. Eigenaar Nicolas werkte al jaren biologisch en is nu 100% biodynamisch (DEMETER-gecertificeerd). De wijnstokken zijn 40 jaar oud en hebben een rendement van 35 hectoliter per hectare.
Samen met zijn jeugdvriend Philippe Mesnier zijn zij Domaine des Hauts Baigneux en de ‘Les Tetes’ wijnen begonnen in Azay-le-Rideau, Loire.

• Land / streek: Frankrijk / Chinon (Loire)
• Druivensoort(en): 100% Cabernet Franc
• Karakter: Boerse Loire Cab. Franc
• Keurmerk: Biodynamisch, Vin Nature & vegan
• Proefnotitie: Veel rijp rood fruit, licht zwart fruit, specerijen, zwarte peper beetje aards met en vrij vegetaal. Rijp, sappig, zacht en kruidig.
• Lekker bij: Charcuterie, paprika gerechten als Ratatouille, rood vlees, licht wild, Anjou duif, bbq, kaas

Klik hier voor de wijnomschrijving.