SKU: 82055109077

DeRaza Iberico - Pluma - Nekpuntjes

Sale price$12.96 Regular price$14.40
Save 10%

Pay in installments of $3.60 with ShopPay, AfterPay and Klarna

Shipping Estimate
USA
  • USA
  • CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 30 - Aug 4

Promo Codes Available:

For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15

Description

DeRaza Iberico - Pluma - NekpuntjesDeRaza Iberico Pluma nekpuntjes Iberico Pluma is weer een typische versnijding van het Iberico varken wat je nergens anders tegenkomt. Het komt net achter de nek vandaan, bevat geen pezen en is heerlijk mals en mooi gemarmerd. Wat een heerlijk mals stukje vlees en wat een geweldige combi met de ham en champignons. Overigens leent de Pluma zich ook uitstekend om te grillen, maar dat zie je al vaak genoeg voorbij komen. Iberico Pluma met rode port,

DeRaza Iberico - Pluma - nekpuntjes

Iberico Pluma is weer een typische versnijding van het Iberico varken wat je nergens anders tegenkomt.
Het komt net achter de nek vandaan, bevat geen pezen en is heerlijk mals en mooi gemarmerd.
Wat een heerlijk mals stukje vlees en wat een geweldige combi met de ham en champignons.
Overigens leent de Pluma zich ook uitstekend om te grillen, maar dat zie je al vaak genoeg voorbij komen.

Iberico Pluma met rode port, Spaanse ham, en kastanje champignons

Wij zoeken voor de Spaanse Weken de 'achteraf restaurantjes' recepten, je kent dat wel net uit de loop in een zijstraatje en vol met locals. Hierbij komen opvallend veel stoofpotten tegen.
Nu valt dit recept niet echt onder uren lang stoven, In een kleine 3 kwartier ben je klaar, maar we garen de Pluma’s wel heerlijk in de bouillon.

Iberico Pluma is weer een typische versnijding van het Iberico varken wat je nergens anders tegenkomt.
Het komt net achter de nek vandaan, bevat geen pezen en is heerlijk mals en mooi gemarmerd.
Wat een heerlijk mals stukje vlees en wat een geweldige combi met de ham en champignons.
Overigens leent de Pluma zich ook uitstekend om te grillen, maar dat zie je al vaak genoeg voorbij komen.

De Iberico Pluma snijden we in stukken van ca. 7 cm en kruiden hem met R Butts R Smokin rub.
In de Petromax Dutch Oven verhitten we een scheutje olijfolie en een teentje knoflook. Vervolgens voegen we de Pluma toe.
We bruinen op hoog vuur, aan beide kanten, totdat alle stukjes zijn dichtgeschroeid. Dan doen we de Port erbij en flamberen deze om de alcohol te laten verdampen (In dit geval een kwestie van een vuurtje in de pan houden als deze lekker dampt).
Vervolgens voegen we de runderbouillon toe en laten het 20 tot 25 minuten op laag vuur koken.

Na deze tijd voegen we de champignons toe en de rozemarijn.
We laten het geheel nog 3 of 4 minuten pruttelen, we voegen zout en peper toe, legen er wat gescheurde Spaanse hamplakjes op en halen de pan van het vuur.
De ham zal door de warmte nog mooi glazig worden.
Als laatste zal een beetje gehakte bieslook zorgen voor een vleugje kleur en frisheid.
Serveer royaal met de bouillon en eventueel gekookte krieltjes.

Ingrediënten

  • Iberische pluma
  • olijfolie
  • 1 takje rozemarijn
  • 2 teentjes knoflook
  • 200 gram kastanje champignons
  • 1 glas rode port
  • Zout
  • Plakjes Spaanse ham
  • milde olijfolie, peper en bieslook
  • 0,7 liter runderbouillon
Shipping Notes
  • Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
  • Except Preorder products are shipped in 48 hours.
  • Delivery to the USA:
  1. Standard Shipping : 3-10 business days
  • If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
  • We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
  • Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
  • To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
  • Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy
SKU: 82055109077

Discover Niche Categories That Outsell

Top-Converting Item to Boost Your Average Order

4.9 ★★★★★
Based on 8 reviews
Sort
Highest Rating
Newest First
Oldest First
Product Reviews
A
Verified Purchase
Adrienne
Omaha, US
★★★★★ 5
These are amazing!
Size: King (Pack of 2), Style: Medium, Configuration: Hometextile
Comfy and fluffy.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 21, 2026
L
Verified Purchase
Layton Phillips
Whiting, US
★★★★★ 5
Great pillow, but the cooling effect depends on the cover
Color: Blue-ice Plus, Size: King(Pack of 2)
I really like this pillow overall. It’s comfortable, supportive, and feels well made. When you use it without a pillowcase, it definitely feels cool to the touch and does what it claims in terms of that initial cooling sensation. However, once you put a pillowcase on it, you can’t really feel the cooling effect anymore. I’ve tried multiple different pillowcases made from different materials, and none of them really let that cool feeling come through. That said, I still love the pillow itself. It’s comfortable and supportive enough that I’m keeping it. Just keep in mind that the cooling feature works best without a cover, which isn’t ideal for everyone. Overall, a good pillow — just manage expectations about the cooling effect once it’s covered.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on February 17, 2026
H
Verified Purchase
Hannah N. Ford
Pawtucket, US
★★★★★ 5
Cooling and holds shape.
Color: Blue-ice Plus, Size: Queen(Pack of 2), Color: Blue-ice Plus, Size: Queen(Pack of 2)
Very nice pillow for the price is also holding up well and holding shape very cool and comfortable to the touch. Best pillow I found in a long time.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on April 28, 2026
S
Verified Purchase
smmt
Battle Creek, US
★★★★★ 5
Best Pillow Ever
Color: Blue-ice Plus, Size: Queen(Pack of 2)
Best pillow ever. Although it still gets "hot", it does take longer to get "hot". I love this pillow. I was buying a new pillow almost every 3 months. Other pillows would either remain rock hard or go flat. I was concerned at first when reading the description as I though the memory foam would be big pieces. They are soft fluffy pieces. I had to remove almost half of the foam to get the pillow to what works for me. I have not had to put any filler back in. Maybe in a couple of more months I may have to put a bit more in, but it is holding it's shape and not going flat. I do fluff it every night. This helps. I am a stomach sleeper. I have bought the expensive purple pillow and hated it so much I gave it to my daughter. This QUTOOL Pillow is the best! I bought a 2 pack. Have not used the other pillow yet, but I feel I may actually go years for once without having to buy a pillow as I have the 2nd one set aside if the first one gets to a point in need replacement. I have bought Dollar Store pillows. I have bought $300 pillows. None of them even come close to this pillow and the way you can adjust this pillow for you. The pillows came in a white mesh like bag. I keep all the unused "stuffing" in this bag. I have it hanging in my closet and I just fluff the bag once a month to keep the filling fresh so it is ready if and when I need it. Coming from someone who has trouble staying asleep, neck issues, a stomach sleeper who hate those flat pillows manufacturers think stomach sleepers like but actually hate, buy this pillow. Just buy it. Best Pillow for a picky person like me. Buy 2 or more so if you have to stay at a hotel, you can take your own pillow.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on June 15, 2025
J
Verified Purchase
Jedata
Waukegan, US
★★★★★ 4
Slippery Pillow
Color: Blue-ice Plus, Size: Queen(Pack of 2)
Nice and cooling but it’s so slick my pillow sheet doesn’t want to stay on.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 14, 2026

recommand products